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Osterbuffet am 16.04.2017

Sich an Ostern einfach mal verwöhnen lassen und in trauter Runde genießen: Kommen Sie mit Familie und Freunden zu uns in den Halben Mond und lassen Sie sich unsere leckeren Gerichte auf der Zunge zergehen. Eine große Speisenvielfalt erwartet Sie bei unserem diesjährigen Osterbuffet:

Vorspeisen
Brotauswahl und Butter
Frische und verschiedene angemachte Salate
Roter Linsensalat mit frischem Koriander
Hausgemachter Thunfischsalat mit Ei
Roastbeef „rosa“ mit Eier-Vinaigrette
Pochierter Lachs mit Dill-Sahne-Meerrettich
Luftgetrockneter Schinken mit Melone
Terrine vom gebeizten Wildlachs, Apfel und Wildkräuter
Vitello tonnato
Russische halbe Eier

Suppe
Brunnenkresse-Suppe mit Räucherlachsstreifen und Croûtons

Hauptgänge
Lammkeule mit Knoblauch und Thymian gebraten, Ratatouille-Gemüse
Gegrillte Hähnchenbrust auf Bärlauch-Risotto
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit lauwarmem Fenchel-Birnensalat und Trüffelöl-Kartoffeln

Beilagen
Bärlauchtagliatelle Burratina
Kräuterseitlinge
Champagnerschaum

Dessert
Oster-Tiramisu
Vanillequarkcreme mit Himbeermark und Pfirsichsauce

Vorbeikommen und schlemmen, was das Buffet hergibt!

Reservierungen unter der Telefonnummer
+49 6252 126 848 oder unter der E-Mail-Adresse Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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