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Silvester

 


Starten Sie fröhlich-beschwingt mit uns ins neue Jahr! Bei mitreißender Livemusik der Band LIMELIGHTS, einem festlichen Buffet und einem exklusiven Feuerwerk verabschieden wir das alte Jahr und heißen 2019 gebührend willkommen. Freuen Sie sich auf eine Party ganz unter dem Motto „One night in Paris“. Hier ein Auszug unseres Silvester-Angebots.

Silvesterbuffet:
Vorspeisen
Lammrücken in Rotwein und Aromen gegart
Rote Bete Tartar mit Avocadocreme
Algensalat mit gebratener Garnele und Wasabimayo
Tapasauswahl
Ratatouillesalat mit Parmesan-Chips
Kalbfleisch mit Rauchmayo und gerösteten Pinienkernen
Buntes Salatbuffet mit Rohkost- und angemachten Salaten sowie Blattsalaten der Saison und zweierlei Dressing

Suppe
Lombardische Suppe mit Gemüse, Apfel, Zimt, Safran und Thymian

Hauptgänge
Rotbarschfilet auf der Haut gebraten mit Kartoffel-Muschel-Ragout
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Morchelrahmsoße
Maispoulardenbrust an Cassisjus
Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Pesto, Rauke, Babyspinat und Tomatensoße

Beilagen Nusskartoffeln
Schupfnudeln
Rahmwirsing mit Orange
Vanillekarotten
Fenchel mit Tomate

Desserts Zimt Crème brûlée
Pistazien-Pannacotta mit Amarenakirschen
Glühweinbirnen mit Walnussmousse

Angebot: All-inclusive-Paket
Das Angebot beinhaltet:
- Apéro mit Begrüßungssekt
- Silvesterbuffet
- Band: LIMELIGHTS
- Mitternachtssekt
- Mitternachtsimbiss

Getränke:
Weißwein und Rotwein nach Wahl des Hauses
Mineralwasser & Softgetränke
Hepprumer 1847 Kellerpils und unser Hefeweizen aus der hauseigenen Brauerei
Kaffeespezialitäten

Ab 22 Uhr öffnen wir unsere Cocktailbar für Sie!
Sektgetränke (Sekt, Hugo, Aperol und Lillet)
Longdrinks (Gin & Tonic und Wodka-Mixgetränke)

Preis pro Person: € 129,00 brutto

Jetzt reservieren! Telefonisch unter: 06252-126848 oder unter der E-Mail-Adresse: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.



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IHR ANSPRECHPARTNER

 
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Egal um welches Event es sich handelt, unser Haus hält für jeden Anlass die passenden und inspirierenden Räumlichkeiten bereit. So bleibt Ihre Veranstaltung immer positiv im Gedächtnis.

Jens Michael
- Eventplaner -

 

 

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